Café

01/07/2025 01:00h

Saca de 60 kg tem queda de 2,27%

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O preço do café arábica caiu 2,27% nesta terça-feira (1°), e a saca de 60 kg está sendo negociada por R$  1.834,36 na cidade de São Paulo, segundo dados atualizados do mercado.
O café robusta também apresentou recuo, com queda de 0,81%. A saca de 60 kg do grão está sendo vendida a R$ 1.105.07.

Indicador do café arábica nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
30/06/2025 1.834,36 -2,27% -21,47% 337,82
27/06/2025 1.877,02 -1,52% -19,64% 342,15
26/06/2025 1.905,98 -0,59% -18,40% 346,42
25/06/2025 1.917,30 -0,95% -17,92% 345,09
24/06/2025 1.935,67 -2,06% -17,13% 351,05

Indicador do café robusta nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
30/06/2025 1.105,07 -0,81% -20,75% 203,51
27/06/2025 1.114,07 -0,04% -20,11% 203,08
26/06/2025 1.114,57 1,83% -20,07% 202,58
25/06/2025 1.094,58 -3,83% -21,50% 197,01
24/06/2025 1.138,20 -4,05% -18,38% 206,42

Preço do açúcar cristal

  • O açúcar cristal, na capital paulista, caiu 0,92% e é vendido a R$ 116,61.
  • Já no litoral, teve queda ainda maior, de 2,66%, com a saca a R$ 117,95.

Indicador do açúcar cristal no últimos 5 dias em São Paulo:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
30/06/2025 116,61 -0,92% -12,71% 21,47
27/06/2025 117,69 -0,90% -11,90% 21,45
26/06/2025 118,76 -0,90% -11,10% 21,58
25/06/2025 119,84 -0,74% -10,29% 21,57
24/06/2025 120,73 -2,80% -9,63% 21,89

Indicador do açúcar cristal no últimos 5 dias em Santos:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
30/06/2025 117,95 -2,66% -10,97% 21,61
27/06/2025 121,17 0,22% -8,54% 22,13
26/06/2025 120,91 -1,14% -8,73% 21,93
25/06/2025 122,30 1,96% -7,68% 22,06
24/06/2025 119,95 -1,50% -9,46% 21,83

Preço do milho

Na região de Campinas (SP), a saca de 60 kg do milho está sendo vendida a R$ 67,02, com queda de 0,93% no dia.

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

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27/06/2025 03:20h

Já a saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 67,58, com queda de 0,68% no dia

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O preço do café arábica caiu 0,59% e a saca de 60 kg está sendo negociada nesta sexta-feira (27) por R$ 1.905,98 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ 

Data Valor R$ Var. Dia Var. Mês Valor US$
26/06/2025 1.905,98 -0,59% -18,40% 346,42
25/06/2025 1.917,30 -0,95% -17,92% 345,09
24/06/2025 1.935,67 -2,06% -17,13% 351,05
23/06/2025 1.976,30 0,35% -15,39% 358,94
20/06/2025 1.969,45 -4,49% -15,68% 356,59

Já o café robusta teve alta de 1,83% e é negociado a R$ 1.114,57.

Indicador do Café Robusta CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var. Dia Var. Mês Valor US$
26/06/2025 1.114,57 1,83% -20,07% 202,58
25/06/2025 1.094,58 -3,83% -21,50% 197,01
24/06/2025 1.138,20 -4,05% -18,38% 206,42
23/06/2025 1.186,21 1,61% -14,93% 215,44
20/06/2025 1.167,47 -3,44% -16,28% 211,38

Açúcar

O preço do açúcar cristal recuou nesta sexta (27) nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta recuo de 0,90%, cotada a R$ 118,76

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$ Var. Dia Var. Mês Valor US$
26/06/2025 118,76 -0,90% -11,10% 21,58
25/06/2025 119,84 -0,74% -10,29% 21,57
24/06/2025 120,73 -2,80% -9,63% 21,89
23/06/2025 124,21 0,97% -7,02% 22,56
20/06/2025 123,02 -1,58% -7,91% 22,27

Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — também registra queda, mas de 1,14%, com o valor da saca em R$ 120,91

Indicador Açúcar Cristal - Santos 

Data Valor R$ Var. Dia Var. Mês Valor US$
26/06/2025 120,91 -1,14% -8,73% 21,93
25/06/2025 122,30 1,96% -7,68% 22,06
24/06/2025 119,95 -1,50% -9,46% 21,83
23/06/2025 121,78 -0,17% -8,08% 22,06
20/06/2025 121,99 1,48% -7,92% 22,20

Milho

Nesta sexta-feira (27), a saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 67,58, com queda de 0,68% no dia.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/06/2025 67,58 -0,68% -1,99% 12,28
25/06/2025 68,04 -0,34% -1,32% 12,25
24/06/2025 68,27 -0,23% -0,99% 12,38
23/06/2025 68,43 0,47% -0,75% 12,43
20/06/2025 68,11 0,06% -1,22% 12,33

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica – conhecido também como café Conilon, em algumas regiões – tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial. O grão é preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente empregado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia. Em relação ao preço, o grão costuma ser mais barato em comparação ao arábica, considerando o perfil industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, principalmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente utilizada em negociações e relatórios de preço do milho.   
 

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26/06/2025 01:15h

Já a saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 68,04, com queda de 0,34% no dia

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O preço do café arábica caiu 0,95% e a saca de 60 kg está sendo negociada nesta quinta-feira (26) por R$ 1.917,30 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
25/06/2025 1.917,30 -0,95% -17,92% 345,09
24/06/2025 1.935,67 -2,06% -17,13% 351,05
23/06/2025 1.976,30 0,35% -15,39% 358,94
20/06/2025 1.969,45 -4,49% -15,68% 356,59
18/06/2025 2.061,95 -3,98% -11,72% 374,70

Já o café robusta apresentou redução de 3,83%, sendo negociado a R$ 1.094,58.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
25/06/2025 1.094,58 -3,83% -21,50% 197,01
24/06/2025 1.138,20 -4,05% -18,38% 206,42
23/06/2025 1.186,21 1,61% -14,93% 215,44
20/06/2025 1.167,47 -3,44% -16,28% 211,38
18/06/2025 1.209,04 -6,06% -13,30% 219,71

Açúcar

O preço do açúcar cristal registra variação nesta quinta (26) nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta recuo de 0,74%, cotada a R$ 119,84.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
25/06/2025 119,84 -0,74% -10,29% 21,57
24/06/2025 120,73 -2,80% -9,63% 21,89
23/06/2025 124,21 0,97% -7,02% 22,56
20/06/2025 123,02 -1,58% -7,91% 22,27
18/06/2025 124,99 -1,50% -6,44% 22,71

Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — registra alta de 1,96%, com o valor da saca em R$ 122,30.

Indicador Açúcar Cristal - Santos 

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
25/06/2025 122,30 1,96% -7,68% 22,06
24/06/2025 119,95 -1,50% -9,46% 21,83
23/06/2025 121,78 -0,17% -8,08% 22,06
20/06/2025 121,99 1,48% -7,92% 22,20
18/06/2025 120,21 -0,81% -9,26% 21,90

Milho

Nesta quinta-feira (26), a saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 68,04, com queda de 0,34% no dia.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
25/06/2025 68,04 -0,34% -1,32% 12,25
24/06/2025 68,27 -0,23% -0,99% 12,38
23/06/2025 68,43 0,47% -0,75% 12,43
20/06/2025 68,11 0,06% -1,22% 12,33
18/06/2025 68,07 1,05% -1,28% 12,37

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.  
 

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24/06/2025 03:16h

Café arábica ultrapassa R$ 1.970 em SP; açúcar sobe na capital e recua em Santos, enquanto milho avança 0,47%

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O preço do café arábica aumentou em 0,35% nesta segunda-feira (23), e a saca de 60 kg está sendo negociada por R$ 1.976,30 na cidade de São Paulo, segundo dados atualizados do mercado.

Já o café robusta também apresentou aumento de 1,61%. A saca de 60 kg do grão está sendo vendida a R$ 1.186,21.

Indicador do café arábica nos últimos 5 dias

Data Valor (R$) Variação Diária Variação Mensal Valor (US$)
23/06/2025 1.976,30 0,35% -15,39% 358,94
20/06/2025 1.969,45 -4,49% -15,68% 356,59
18/06/2025 2.061,95 -3,98% -11,72% 374,70
17/06/2025 2.147,51 -0,94% -8,06% 390,38
16/06/2025 2.167,87 -1,36% -7,19% 394,59

Indicador do café robusta nos últimos 5 dias

Data Valor (R$) Variação Diária Variação Mensal Valor (US$)
23/06/2025 1.186,21 1,61% -14,93% 215,44
20/06/2025 1.167,47 -3,44% -16,28% 211,38
18/06/2025 1.209,04 -6,06% -13,30% 219,71
17/06/2025 1.287,01 1,02% -7,70% 233,96
16/06/2025 1.273,96 -0,72% -8,64% 231,88

Preço do açúcar cristal

O preço do açúcar cristal registrou aumento em São Paulo e queda em Santos nesta segunda-feira (23).

  •     Em São Paulo capital, a saca de 50 kg do açúcar cristal subiu 0,97%, sendo cotada a R$ 124,21.
  •     Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — recuou 0,17%, com o valor da saca em R$ 121,78.

Indicador do açúcar cristal no últimos 5 dias em São Paulo:

Data Valor (R$) Variação Diária Variação Mensal Valor (US$)
23/06/2025 124,21 0,97% -7,02% 22,56
20/06/2025 123,02 -1,58% -7,91% 22,27
18/06/2025 124,99 -1,50% -6,44% 22,71
17/06/2025 126,89 -1,04% -5,02% 23,07
16/06/2025 128,22 2,14% -4,02% 23,34

Indicador do açúcar cristal no últimos 5 dias em Santos:

Data Valor (R$) Variação Diária Variação Mensal Valor (US$)
23/06/2025 121,78 -0,17% -8,08% 22,06
20/06/2025 121,99 1,48% -7,92% 22,20
18/06/2025 120,21 -0,81% -9,26% 21,90
17/06/2025 121,19 -2,98% -8,52% 22,13
16/06/2025 124,91 1,53% -5,71% 22,66

Preço do milho

No estado de São Paulo, a saca de 60 kg do milho está sendo vendida a R$ 68,43, um aumento de 0,47% comparado à última cotação. 

Indicador do milho nos últimos 5 dias

Data Valor (R$) Variação Diária Variação Mensal Valor (US$)
23/06/2025 68,43 0,47% -0,75% 12,43
20/06/2025 68,11 0,06% -1,22% 12,33
18/06/2025 68,07 1,05% -1,28% 12,37
17/06/2025 67,36 -0,21% -2,31% 12,25
16/06/2025 67,50 -0,16% -2,10% 12,29

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho. 
 

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23/06/2025 02:00h

O café robusta, por exemplo, apresentou redução de 3,44%, sendo negociado a R$ 1.167,47

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O preço do café arábica caiu 4,49% e a saca de 60 kg está sendo negociada nesta segunda-feira (23) por R$ 1.969,45 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea. 

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
20/06/2025 1.969,45 -4,49% -15,68% 356,59
18/06/2025 2.061,95 -3,98% -11,72% 374,70
17/06/2025 2.147,51 -0,94% -8,06% 390,38
16/06/2025 2.167,87 -1,36% -7,19% 394,59
13/06/2025 2.197,73 -1,44% -5,91% 396,92

Já o café robusta apresentou redução de 3,44%, sendo negociado a R$ 1.167,47.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
20/06/2025 1.167,47 -3,44% -16,28% 211,38
18/06/2025 1.209,04 -6,06% -13,30% 219,71
17/06/2025 1.287,01 1,02% -7,70% 233,96
16/06/2025 1.273,96 -0,72% -8,64% 231,88
13/06/2025 1.283,26 -3,76% -7,97% 231,76

Açúcar

O preço do açúcar cristal registra variação nesta segunda (23) nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta recuo de 1,58%, cotada a R$ 123,02.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
20/06/2025 123,02 -1,58% -7,91% 22,27
18/06/2025 124,99 -1,50% -6,44% 22,71
17/06/2025 126,89 -1,04% -5,02% 23,07
16/06/2025 128,22 2,14% -4,02% 23,34
13/06/2025 125,53 -0,81% -6,03% 22,67

Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — registra alta de 1,48%, com o valor da saca em R$ 121,99.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
20/06/2025 121,99 1,48% -7,92% 22,20
18/06/2025 120,21 -0,81% -9,26% 21,90
17/06/2025 121,19 -2,98% -8,52% 22,13
16/06/2025 124,91 1,53% -5,71% 22,66
13/06/2025 123,03 -0,29% -7,13% 22,11

Milho

Nesta segunda-feira (23), a saca de 60 kg do milho está sendo vendida a R$ 68,11, com alta de 0,06% no dia.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
20/06/2025 68,11 0,06% -1,22% 12,33
18/06/2025 68,07 1,05% -1,28% 12,37
17/06/2025 67,36 -0,21% -2,31% 12,25
16/06/2025 67,50 -0,16% -2,10% 12,29
13/06/2025 67,61 -0,04% -1,94% 12,21

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho. 
 

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18/06/2025 04:15h

Café arábica apresentou queda, acompanhando o açúcar cristal e o milho

O preço do café arábica caiu 0,94% e a saca de 60 kg está sendo negociada nesta quarta (18) por R$ 2.147,51 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea

No movimento contrário, o café robusta apresentou aumento de 1,02%, sendo negociado a R$ 1.287,01.

Indicador do café arábica nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
17/06/2025 2.147,51 -0,94% -8,06% 390,38
16/06/2025 2.167,87 -1,36% -7,19% 394,59
13/06/2025 2.197,73 -1,44% -5,91% 396,92
12/06/2025 2.229,75 -0,95% -4,54% 402,12
11/06/2025 2.251,10 -1,13% -3,62% 405,97

Indicador do café robusta nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
17/06/2025 1.287,01 1,02% -7,70% 233,96
16/06/2025 1.273,96 -0,72% -8,64% 231,88
13/06/2025 1.283,26 -3,76% -7,97% 231,76
12/06/2025 1.333,38 -0,79% -4,38% 240,47
11/06/2025 1.343,93 -1,74% -3,62% 242,37

Açúcar

O preço do açúcar cristal registra queda nesta quarta-feira (18) nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta queda de 1,04%, sendo cotada a R$ 126,89.

Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — registra baixa de 2,98%, com o valor da saca em R$ 121,19.

Indicador do açúcar cristal no últimos 5 dias em São Paulo:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/06/2025 126,89 -1,04% -5,02% 23,07
16/06/2025 128,22 2,14% -4,02% 23,34
13/06/2025 125,53 -0,81% -6,03% 22,67
12/06/2025 126,56 -0,39% -5,26% 22,82
11/06/2025 127,06 -2,32% -4,89% 22,91

Indicador do açúcar cristal no últimos 5 dias em Santos:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/06/2025 121,19 -2,98% -8,52% 22,13
16/06/2025 124,91 1,53% -5,71% 22,66
13/06/2025 123,03 -0,29% -7,13% 22,11
12/06/2025 123,39 -0,72% -6,86% 22,28
11/06/2025 124,29 -0,77% -6,18% 22,44

Milho

Nesta quarta-feira (18), a saca de 60 kg do milho está sendo vendida a R$ 67,37, com queda de 0,21% no dia.

Indicador do milho nos últimos 5 dias:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/06/2025 67,36 -0,21% -2,31% 12,25
16/06/2025 67,50 -0,16% -2,10% 12,29
13/06/2025 67,61 -0,04% -1,94% 12,21
12/06/2025 67,64 -0,49% -1,90% 12,20
11/06/2025 67,97 0,35% -1,42% 12,26

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

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16/06/2025 01:00h

O mercado de commodities agrícolas registrou novas variações nesta segunda-feira (16), com destaque para o café, açúcar cristal e milho, segundo dados do Cepea

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O preço do café arábica caiu 1,44% nesta segunda-feira (16), e a saca de 60 kg está sendo negociada por R$ 2.197,73 na cidade de São Paulo, segundo dados atualizados do mercado.

Já o café robusta também apresentou recuo, com queda de 3,76%. A saca de 60 kg do grão está sendo vendida a R$ 1.283,26.

Indicador do café arábica nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
13/06/2025 2.197,73 -1,44% -5,91% 396,92
12/06/2025 2.229,75 -0,95% -4,54% 402,12
11/06/2025 2.251,10 -1,13% -3,62% 405,97
10/06/2025 2.276,92 -1,17% -2,52% 408,49
09/06/2025 2.303,94 -0,53% -1,36% 414,15

Indicador do café robusta nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
13/06/2025 1.283,26 -3,76% -7,97% 231,76
12/06/2025 1.333,38 -0,79% -4,38% 240,47
11/06/2025 1.343,93 -1,74% -3,62% 242,37
10/06/2025 1.367,66 -0,59% -1,92% 245,36
09/06/2025 1.375,84 0,93% -1,33% 247,32

Preço do açúcar cristal

O preço do açúcar cristal registrou queda nesta segunda-feira (16) nas principais praças do estado de São Paulo.

  • Em São Paulo capital, a saca de 50 kg do açúcar cristal caiu 0,81%, sendo cotada a R$ 125,53.
  • Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — recuou 0,29%, com o valor da saca em R$ 123,03.

Indicador do açúcar cristal no últimos 5 dias em São Paulo:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
13/06/2025 125,53 -0,81% -6,03% 22,67
12/06/2025 126,56 -0,39% -5,26% 22,82
11/06/2025 127,06 -2,32% -4,89% 22,91
10/06/2025 130,08 -1,81% -2,63% 23,34
09/06/2025 132,48 0,52% -0,83% 23,81

Indicador do açúcar cristal no últimos 5 dias em Santos:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
13/06/2025 123,03 -0,29% -7,13% 22,11
12/06/2025 123,39 -0,72% -6,86% 22,28
11/06/2025 124,29 -0,77% -6,18% 22,44
10/06/2025 125,26 -0,93% -5,45% 22,55
09/06/2025 126,44 0,28% -4,56% 22,68

Preço do milho

Na região de Campinas (SP), a saca de 60 kg do milho está sendo vendida a R$ 67,61, com queda de 0,04% no dia.

Indicador do milho nos últimos 5 dias:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
13/06/2025 67,61 -0,04% -1,94% 12,21
12/06/2025 67,64 -0,49% -1,90% 12,20
11/06/2025 67,97 0,35% -1,42% 12,26
10/06/2025 67,73 -1,54% -1,77% 12,15
09/06/2025 68,79 -1,06% -0,23% 12,37

   Os  valores são do Cepea.    

Diferença entre café ará bica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

  

    

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13/06/2025 03:50h

O mercado de commodities agrícolas registrou novas variações nesta sexta-feira (13), com destaque para o café, açúcar cristal e milho, segundo dados do Cepea

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O preço do café arábica caiu 0,95% e a saca de 60 kg está inicia inicia esta sexta-feira (13) negociada por R$ 2.229,75 na cidade de São Paulo, segundo dados atualizados do mercado.

Já o café robusta também apresentou recuo, com queda de 0,79%. A saca de 60 kg do grão está sendo vendida a R$ 1.333,38.

Indicador do café arábica nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
12/06/2025 2.229,75 -0,95% -4,54% 402,12
11/06/2025 2.251,10 -1,13% -3,62% 405,97
10/06/2025 2.276,92 -1,17% -2,52% 408,49
09/06/2025 2.303,94 -0,53% -1,36% 414,15
06/06/2025 2.316,32 0,63% -0,83% 416,45

Indicador do café robusta nos últimos 5 dias:

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
12/06/2025 1.333,38 -0,79% -4,38% 240,47
11/06/2025 1.343,93 -1,74% -3,62% 242,37
10/06/2025 1.367,66 -0,59% -1,92% 245,36
09/06/2025 1.375,84 0,93% -1,33% 247,32
06/06/2025 1.363,23 0,01% -2,24% 245,10

Preço do açúcar cristal

O preço do açúcar cristal registrou queda nesta sexta-feira (13) nas principais praças do estado de São Paulo.

  • Em São Paulo capital, a saca de 50 kg do açúcar cristal caiu 0,39%, sendo cotada a R$ 126,56.
  • Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — recuou 0,72%, com o valor da saca em R$ 123,39.

Indicador do açúcar cristal nos últimos 5 dias em São Paulo:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
11/06/2025 127,06 -2,32% -4,89% 22,91
10/06/2025 130,08 -1,81% -2,63% 23,34
09/06/2025 132,48 0,52% -0,83% 23,81
06/06/2025 131,80 0,30% -1,34% 23,70
05/06/2025 131,40 -2,06% -1,64% 23,50

 

Indicador do açúcar cristal nos últimos 5 dias em Santos:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
11/06/2025 124,29 -0,77% -6,18% 22,44
10/06/2025 125,26 -0,93% -5,45% 22,55
09/06/2025 126,44 0,28% -4,56% 22,68
06/06/2025 126,09 -0,58% -4,82% 22,54
05/06/2025 126,82 -1,54% -4,27% 22,66

Preço do milho

Na região de Campinas (SP), a saca de 60 kg do milho está sendo vendida a R$ 67,64, com desvalorização de 0,49% no dia.

Indicador do milho nos últimos 5 dias:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
11/06/2025 67,97 0,35% -1,42% 12,26
10/06/2025 67,73 -1,54% -1,77% 12,15
09/06/2025 68,79 -1,06% -0,23% 12,37
06/06/2025 69,53 0,83% 0,84% 12,50
05/06/2025 68,96 -0,09% 0,01% 12,33

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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12/06/2025 04:00h

Para o açúcar cristal, em São Paulo, o preço caiu 2,32% e o produto é vendido a R$ 127,06.

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A saca de 60 quilos do café arábica custa R$ 2.251,10, na cidade de São Paulo, nesta quinta-feira (12). O valor foi definido após queda de 1,13%. Para o café robusta, houve redução de 1,74% no preço e a mercadoria é negociada a R$ 1.343,93. 

Para o açúcar cristal, em São Paulo, o preço caiu 2,32% e o produto é vendido a R$ 127,06. Na cidade de Santos, o preço médio, sem impostos, da saca de 50 quilos, teve queda de 0,77%, com a mercadoria negociada a R$ 124,29.

Já a saca de 60 kg do milho apresentou salto de 0,35% no preço e é negociada a R$ 67,97, para a região de referência de Campinas (SP).

Os valores são do Cepea.    

 

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08/06/2025 21:00h

O açúcar cristal, em São Paulo, também teve alta

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A saca de 60 quilos do café arábica começou a segunda-feira (9) em alta de 0,63%, vendida a R$ 2.316,32, na cidade de São Paulo. Para o café robusta, houve aumento de 0,01% no preço e a mercadoria é negociada a R$ 1.363,23. 

Para o açúcar cristal, em São Paulo, o preço subiu 0,30% e o produto é vendido a R$ 131,80. Na cidade de Santos, o preço médio, sem impostos, da saca de 50 quilos, teve queda de 0,58%, com a mercadoria negociada a R$ 126,09.

Já a saca de 60 kg do milho apresentou salto de 0,83% no preço e é negociada a R$ 69,53, para a região de referência de Campinas (SP).

Os valores são do Cepea.   

 

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