O Ibovespa encerrou o último pregão quase estável, refletindo a cautela dos investidores diante do aumento das tensões no Oriente Médio. De acordo com especialistas, o cenário externo trouxe volatilidade e pressionou o índice ao longo da sessão.

As perdas só não foram maiores por conta do desempenho das ações de petrolíferas, que acompanharam a alta do petróleo no mercado internacional. O movimento foi impulsionado por discussões envolvendo o Estreito de Ormuz, rota estratégica para o abastecimento global da commodity.

O índice chegou a registrar queda mais acentuada durante o dia, mas se recuperou na reta final e fechou com leve variação negativa. No acumulado da semana, ainda apresentou alta, mostrando alguma resiliência do mercado.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor  e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

• Bioma Educacao SA (BIED3): +16,47%
• Azevedo & Travassos Energia S.A (AZTE3): +15,91%

Ações em queda no Ibovespa

• Wetzel S.A. Non-Cum Perp Pfd Registered Shs (MWET4):  −166,57%
• Oi S.A. (OIBR3): −11,67%

O volume total negociado na B3 foi de R$ 24.644.356.602, em meio a 3.389.903 negócios.

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.  
 

O preço do boi gordo abre esta quinta-feira (2) em alta de 0,81%. A arroba é negociada a R$ 358,90, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
01/04/2026	358,90	0,81%	0,81%	69,58
31/03/2026	356,00	0,07%	0,81%	68,58
30/03/2026	355,75	0,08%	0,74%	67,63
27/03/2026	355,45	-0,03%	0,65%	67,80
26/03/2026	355,55	0,25%	0,68%	67,78

 

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram estabilidade, assim como os do frango resfriado. A primeira mercadoria é vendida a R$ 7,24, enquanto a segunda é comercializada a R$ 7,27.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
01/04/2026	7,24	0,00%	0,00%
31/03/2026	7,24	2,12%	-0,28%
30/03/2026	7,09	2,01%	-2,34%
27/03/2026	6,95	0,72%	-4,27%
26/03/2026	6,90	0,00%	-4,96%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
01/04/2026	7,27	0,00%	0,00%
31/03/2026	7,27	2,11%	-0,55%
30/03/2026	7,12	2,45%	-2,60%
27/03/2026	6,95	0,72%	-4,92%
26/03/2026	6,90	-0,29%	-5,61%

 

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar estabilidade no preço, sendo negociada a R$ 9,64 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA	MÉDIA	VAR./DIA	VAR./MÊS
01/04/2026	9,64	0,00%	0,00%
31/03/2026	9,64	-2,53%	-4,55%
30/03/2026	9,89	-0,60%	-2,08%
27/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
26/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%

 

O preço do suíno vivo registra estabilidade em São Paulo e desvalorização de 0,46% em Minas Gerais, de 0,81% no Paraná, de 3,50% no Rio Grande do Sul e de 1,95% em Santa Catarina. As mercadorias variam entre R$ 6,04 e R$ 6,61.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA	ESTADO	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS
01/04/2026	MG - posto	6,54	-0,46%	-0,46%
01/04/2026	PR - a retirar	6,10	-0,81%	-0,81%
01/04/2026	RS - a retirar	6,07	-3,50%	-3,50%
01/04/2026	SC - a retirar	6,04	-1,95%	-1,95%
01/04/2026	SP - posto	6,61	0,00%	0,00%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

O Ibovespa voltou a fechar o pregão em alta de 0,26%, aos 187.952 pontos. O desempenho do índice foi influenciado pelo alívio na percepção de risco no Oriente Médio, frente às expectativas de um acordo de cessar-fogo nos próximos dias.

Segue em andamento o embate de narrativas entre autoridades estadunidenses e iranianas sobre a existência de negociações em busca de um acordo para o fim da guerra no Irã. Após autoridades iranianas terem negado novamente as declarações do presidente estadunidense Donald Trump, de que o país persa teria requisitado um cessar-fogo, o chefe da Casa Branca disse, em entrevista à Reuters, que os EUA sairão do Irã rapidamente e poderão retornar para o que chamou de “ataques pontuais”, se necessário. 

Trump fará um pronunciamento nacional sobre a situação do país persa na noite desta quarta-feira (1º), a partir das 22h (horário de Brasília). Segundo apuração da Bloomberg, ele deve reiterar o cronograma de duas a três semanas para que as tropas estadunidenses encerrem o conflito.

No cenário doméstico, além da repercussão dos assuntos da política externa, o Planalto informou que a Casa Civil enviou ao Senado a mensagem com a indicação do Advogado-Geral da União (AGU), Jorge Messias, para a vaga deixada pelo ex-ministro Luís Roberto Barroso no Supremo Tribunal Federal (STF).

No Ibovespa, as ações da Petrobras encerraram entre as de maiores quedas e limitaram os ganhos do índice. A petroleira anunciou aumento de 55% no preço médio de venda do querosene de aviação (QAV) para as distribuidoras em abril. Além disso, os papéis da estatal foram pressionados pela desvalorização de 2,70% do petróleo, resultando em quedas de 2,67% e 3,67%, mesmo sendo as ações mais negociadas da B3.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

• Bioma Educacao SA (BIED3): +35,11%

• Banco BTG Pactual SA Pfd A (BPAC5): +27,10%

Ações em queda no Ibovespa

• Azevedo & Travassos SA Pfd (AZEV4): -19,05%

• Josapar-Joaquim Oliveira SA Participacoes Pfd (JOPA4): -17,50%

 

O volume total negociado na B3 foi de R$ 37.447.486.326, em meio a 4.454.508 negócios.

 

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

 

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

 

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

 

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

 

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.

O preço do boi gordo nesta quarta-feira (1º) apresenta alta; a arroba está sendo negociada a R$ 356,00, no estado de São Paulo. 

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
31/03/2026	356,00	0,07%	0,81%	68,58
30/03/2026	355,75	0,08%	0,74%	67,63
27/03/2026	355,45	-0,03%	0,65%	67,80
26/03/2026	355,55	0,25%	0,68%	67,78
25/03/2026	354,65	0,92%	0,42%	67,93

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam aumento. O frango congelado passou a ser negociado a R$ 7,24 com alta de 2,12%, enquanto o frango resfriado fechou a R$ 7,27 com alta de 2,11%.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês
31/03/2026	7,24	2,12%	-0,28%
30/03/2026	7,09	2,01%	-2,34%
27/03/2026	6,95	0,72%	-4,27%
26/03/2026	6,90	0,00%	-4,96%
25/03/2026	6,90	0,29%	-4,96%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês
31/03/2026	7,27	2,11%	-0,55%
30/03/2026	7,12	2,45%	-2,60%
27/03/2026	6,95	0,72%	-4,92%
26/03/2026	6,90	-0,29%	-5,61%
25/03/2026	6,92	-0,14%	-5,34%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta baixa de 2,53% sendo negociada a R$ 9,64, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo registra queda na maior parte dos estados, com destaque para Minas Gerais onde o animal é comercializado a R$ 6,57.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data	Média	Var./Dia	Var./Mês
31/03/2026	9,64	-2,53%	-4,55%
30/03/2026	9,89	-0,60%	-2,08%
27/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
26/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
25/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

 

Data	Estado	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês
31/03/2026	MG - posto	6,57	-0,76%	-2,81%
31/03/2026	PR - a retirar	6,15	-2,38%	-6,68%
31/03/2026	RS - a retirar	6,29	-2,63%	-6,54%
31/03/2026	SC - a retirar	6,16	-2,69%	-5,38%
31/03/2026	SP - posto	6,61	-3,78%	-4,20%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

 

 

O Ibovespa encerrou o último pregão em alta de 2,7%, aos 187 mil pontos, impulsionado por sinais de possível alívio nas tensões no Oriente Médio.

Apesar do avanço no dia, o principal índice da bolsa brasileira registrou leve queda no acumulado do mês, interrompendo uma sequência de resultados positivos. Ainda assim, o desempenho no trimestre segue forte, com ganhos expressivos.

Segundo especialistas, o movimento recente foi influenciado pelo cenário internacional, especialmente pela aversão ao risco provocada pelos conflitos externos. Por outro lado, notícias mais favoráveis ajudaram a sustentar a recuperação no fim do período.

No cenário corporativo, o destaque ficou para acordos no setor empresarial, que impulsionaram ações específicas e contribuíram para o desempenho positivo do índice.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor  e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

• Sansuy SA Industria de Plasticos (SNSY3): +14,60%
• Dotz SA (DOTZ3): +13,58%

Ações em queda no Ibovespa

• Oi S.A.Non-Cum Perp Pfd Registered Shs (OIBR4):  −15,54%
• PDG Realty SA Empreendimentos e Participacoes (PDGR3): −10,99%

O volume total negociado na B3 foi de R$ 37.902.799.251, em meio a 4.128.578 negócios.

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.  
 

O preço do boi gordo abre esta terça-feira (31) em alta de 0,08%. A arroba é negociada a R$ 355,75, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
30/03/2026	355,75	0,08%	0,74%	67,63
27/03/2026	355,45	-0,03%	0,65%	67,80
26/03/2026	355,55	0,25%	0,68%	67,78
25/03/2026	354,65	0,92%	0,42%	67,93
24/03/2026	351,40	0,20%	-0,50%	66,84

 

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram valorização de 2,01%, enquanto os do frango resfriado apresentaram valorização de 2,45%. A primeira mercadoria é vendida a R$ 7,09, enquanto a segunda é comercializada a R$ 7,12.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
30/03/2026	7,09	2,01%	-2,34%
27/03/2026	6,95	0,72%	-4,27%
26/03/2026	6,90	0,00%	-4,96%
25/03/2026	6,90	0,29%	-4,96%
24/03/2026	6,88	0,00%	-5,23%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
30/03/2026	7,12	2,45%	-2,60%
27/03/2026	6,95	0,72%	-4,92%
26/03/2026	6,90	-0,29%	-5,61%
25/03/2026	6,92	-0,14%	-5,34%
24/03/2026	6,93	0,00%	-5,20%

 

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar desvalorização de 0,60% no preço, sendo negociada a R$ 9,89 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA	MÉDIA	VAR./DIA	VAR./MÊS
30/03/2026	9,89	-0,60%	-2,08%
27/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
26/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
25/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
24/03/2026	9,95	-0,90%	-1,49%

 

O preço do suíno vivo registra desvalorização de 1,05% em Minas Gerais, de 3,52% no Paraná, de 2,56% no Rio Grande do Sul, de 0,31% em Santa Catarina e de 0,72% em São Paulo. As mercadorias variam entre R$ 6,30 e R$ 6,87.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA	ESTADO	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS
30/03/2026	MG - posto	6,62	-1,05%	-2,07%
30/03/2026	PR - a retirar	6,30	-3,52%	-4,40%
30/03/2026	RS - a retirar	6,46	-2,56%	-4,01%
30/03/2026	SC - a retirar	6,33	-0,31%	-2,76%
30/03/2026	SP - posto	6,87	-0,72%	-0,43%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

O Ibovespa voltou a fechar o pregão em alta de 0,53%, aos 182.514 pontos. O desempenho do índice destoou dos das bolsas de Wall Street e  foi influenciado pelo desempenho da Petrobras e pelos ajustes nas projeções do mercado para as principais variáveis econômicas e o resultado do governo central.

No cenário doméstico, os economistas ouvidos pelo Banco Central ajustaram as projeções para a economia brasileira em 2026, com a divulgação do Boletim Focus na manhã de segunda. As expectativas para o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) em 2026 aumentaram de 4,17% para 4,31%, enquanto as previsões para a Selic se mantiveram em um patamar de 12,50% no ano. A aposta para o câmbio no fim de 2026 manteve a projeção anterior de um dólar cotado a R$ 5,40.

Enquanto isso, o Tesouro Nacional informou que o governo central registrou um déficit primário de R$ 30,046 bilhões em fevereiro, resultado melhor que o esperado pelo mercado e que representa queda real de 8,4% em relação ao mesmo mês de 2025.

No cenário internacional, a entrada da milícia Houthi no conflito no Oriente Médio, durante o final de semana, marcou outra escalada no embate e contribuiu para o aumento nos preços do petróleo. O Brent para junho fechou em alta de 1,96%, a US$ 107,39 o barril, o que reacendeu temores inflacionários quanto aos preços elevados de energia.

Apoiados pela alta do petróleo, os papéis da Petrobras voltaram a fechar em alta no Ibovespa, subindo 0,53% e 0,64%.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

• Arandu Investimentos S.A (ARND3): +21,21%

• Azevedo & Travassos Energia S.A (AZTE3): +16,22%

Ações em queda no Ibovespa

• Oi S.A. (OIBR3): -10,53%

• PDG Realty SA Empreendimentos e Participacoes (PDGR3): -10,33%

 

O volume total negociado na B3 foi de R$ 25.626.149.042, em meio a 3.520.645 negócios.

 

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

 

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

 

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

 

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

 

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.

O preço do boi gordo nesta segunda-feira (30) apresenta baixa; a arroba está sendo negociada a R$ 355,45, no estado de São Paulo. 

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
27/03/2026	355,45	-0,03%	0,65%	67,80
26/03/2026	355,55	0,25%	0,68%	67,78
25/03/2026	354,65	0,92%	0,42%	67,93
24/03/2026	351,40	0,20%	-0,50%	66,84
23/03/2026	350,70	0,01%	-0,69%	67,02

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam aumento. O frango congelado passou a ser negociado a R$ 6,95 com alta de 0,72%, enquanto o frango resfriado fechou a R$ 6,95 também com alta de 0,72%.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês
27/03/2026	6,95	0,72%	-4,27%
26/03/2026	6,90	0,00%	-4,96%
25/03/2026	6,90	0,29%	-4,96%
24/03/2026	6,88	0,00%	-5,23%
23/03/2026	6,88	1,03%	-5,23%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

 

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês
27/03/2026	6,95	0,72%	-4,92%
26/03/2026	6,90	-0,29%	-5,61%
25/03/2026	6,92	-0,14%	-5,34%
24/03/2026	6,93	0,00%	-5,20%
23/03/2026	6,93	0,87%	-5,20%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta estabilidade pelo terceiro dia consecutivo sendo negociada a R$9,95, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo registra queda na maior parte dos estados, com destaque para Minas Gerais, onde o animal é comercializado a R$ 6,69.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data	Média	Var./Dia	Var./Mês
27/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
26/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
25/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
24/03/2026	9,95	-0,90%	-1,49%
23/03/2026	10,04	-0,89%	-0,59%

 

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Data	Estado	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês
27/03/2026	MG - posto	6,69	-0,45%	-1,04%
27/03/2026	PR - a retirar	6,53	-1,36%	-0,91%
27/03/2026	RS - a retirar	6,63	-1,63%	-1,49%
27/03/2026	SC - a retirar	6,35	-1,24%	-2,46%
27/03/2026	SP - posto	6,92	-0,57%	0,29%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

 

O Ibovespa encerrou o último pregão em queda de 0,64%, aos 181.556 pontos. Durante a sessão, o índice oscilou entre 180.976 e 183.350 pontos, com giro financeiro de R$ 26,3 bilhões.

Apesar do recuo no dia, o principal índice da Bolsa brasileira acumulou alta de cerca de 3% na semana, interrompendo uma sequência de quatro semanas consecutivas de perdas.

O cenário externo seguiu no radar dos investidores, com as tensões no Oriente Médio e a alta dos preços do petróleo ampliando as incertezas sobre inflação e juros no cenário global.

De acordo com especialistas, o ambiente internacional mais instável pode impactar o crescimento econômico e as condições financeiras, especialmente nas economias desenvolvidas.

No acumulado do mês, o Ibovespa ainda registra queda de 3,83%. Já no ano, o índice mantém alta de 12,68%.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor  e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

• Azevedo & Travassos Energia S.A (AZTE3): +23,33%
• Azevedo & Travassos SA Pfd (AZEV4): +11,11%

Ações em queda no Ibovespa

• Diagnosticos da America S.A. (DASA3):  −18,48%
• Infracommerce CXAAS SA (IFCM3): −16,67%

O volume total negociado na B3 foi de R$ 26.260.005.554, em meio a 3.546.673 negócios.

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.  
 

O preço do boi gordo abre esta sexta-feira (27) em alta de 0,25%. A arroba é negociada a R$ 355,55, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
26/03/2026	355,55	0,25%	0,68%	67,78
25/03/2026	354,65	0,92%	0,42%	67,93
24/03/2026	351,40	0,20%	-0,50%	66,84
23/03/2026	350,70	0,01%	-0,69%	67,02
20/03/2026	350,65	0,30%	-0,71%	65,92

 

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram estabilidade, enquanto os do frango resfriado apresentaram desvalorização de 0,29%. A primeira mercadoria é vendida a R$ 6,90, enquanto a segunda é comercializada a R$ 6,90.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
26/03/2026	6,90	0,00%	-4,96%
25/03/2026	6,90	0,29%	-4,96%
24/03/2026	6,88	0,00%	-5,23%
23/03/2026	6,88	1,03%	-5,23%
20/03/2026	6,81	0,00%	-6,20%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
26/03/2026	6,90	-0,29%	-5,61%
25/03/2026	6,92	-0,14%	-5,34%
24/03/2026	6,93	0,00%	-5,20%
23/03/2026	6,93	0,87%	-5,20%
20/03/2026	6,87	0,00%	-6,02%

 

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar estabilidade no preço, sendo negociada a R$ 9,95 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA	MÉDIA	VAR./DIA	VAR./MÊS
26/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
25/03/2026	9,95	0,00%	-1,49%
24/03/2026	9,95	-0,90%	-1,49%
23/03/2026	10,04	-0,89%	-0,59%
20/03/2026	10,13	0,00%	0,30%

 

O preço do suíno vivo registra estabilidade no Rio Grande do Sul, valorização de 0,43% em São Paulo, e desvalorização de 0,15% em Minas Gerais e no Paraná e de 1,23% em Santa Catarina. As mercadorias variam entre R$ 6,43 e R$ 6,96.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA	ESTADO	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS
26/03/2026	MG - posto	6,72	-0,15%	-0,59%
26/03/2026	PR - a retirar	6,62	-0,15%	0,46%
26/03/2026	RS - a retirar	6,74	0,00%	0,15%
26/03/2026	SC - a retirar	6,43	-1,23%	-1,23%
26/03/2026	SP - posto	6,96	0,43%	0,87%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.